Des jeux concours télévisés à la scène du tremplin d’Europavox Campus de Constanța le 28 Février 2023, Gabriel Roșu, grand passionné de poésie, de musique et de théâtre, a charmé la Roumanie et le jury. Cela l’amène à la grande finale européenne d’Europavox Campus se déroulant à Clermont-Ferrand le 26 avril 2023 et accueillant quatre nationalités différentes. La date approchant, nous lui avons demandé ce qu’ils nous conseillerait en termes de nourriture, visite et films à Constanța.
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La cantine
Pourrais-tu nous décrire un plat traditionnel de ton pays ?
Un des plats traditionnels, typique de mon pays, sont les sarmales… Même si, d’un point de vue historique, cette spécialité a été empruntée aux Turcs. Les feuilles de chou sont farcies d’un mélange de viande hachée, de riz et de fines herbes, puis cuites dans du jus de tomate accompagné d’un peu de viande fumée pour relever le goût. Traditionnellement, les rouleaux de chou sont servis chauds avec de la polenta et de la crème fraîche.
Quelle recette simple et peu coûteuse recommanderais-tu aux étudiants ?
Des nouilles au fromage. Faites cuire les pâtes, puis égouttez la quasi-totalité de l’eau. Conservez un peu d’eau chaude. Déposez deux tranches de fromage coupées en petits morceaux sur les pâtes. L’eau chaude restante sert à faire fondre le fromage.
Le cinéma
Quel est ton film international préféré de tous les temps ?
J’aime beaucoup Everything, Everywhere, All At Once. Car c’est un film qui réussit à se situer sur deux niveaux. Au premier plan : un récit compréhensible par le plus grand nombre. Au second plan : des symboles, des références, notamment psychologiques, de la traumatologie, de la philosophie, de la psychologie familiale, etc. Des choses plus abstraites qui ne seront pas comprises par tout le monde. C’est un film facile à regarder mais qui en dit long, un équilibre difficile à atteindre.
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Quel film de ton pays est à voir absolument ?
Je dirais Mikado / Marocco. Il s’agit d’une histoire universelle sur la responsabilité morale des actions qui mènent à des conséquences fatales, mais aussi sur l’enchaînement de petites actions accomplies à partir de bonnes intentions et qui provoquent pourtant l’effondrement d’une structure bâtie sur un amour profond. Dans une succession d’évènements où tout le monde avait de bonnes intentions, mais où tout se termine par la mort, qui est coupable ?
Autour du campus
Où aller manger ou boire un verre à Constanța?
Mon bar préféré est Botanica. C’est un endroit où l’on peut vraiment se détendre.
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Quel est ton endroit préféré à Constanța?
J’aime beaucoup aller au parc Rotterdam, qui se trouve près de la mer et de la plage. C’est un parc paisible où j’aime me détendre et me promener.
